GOD POTATISRÄTT SOM PASSAR BRA TILL GRILLAT

Idag bjuder jag på ett recept som jag kom över på jobbet. Ej testat det själv ännu men visst låter det supersmaskigt:


POTATISBAKELSE

Portioner/antal: 4

Ingredienser:
10 st potatisar
1 påse Västerbottenost
2 klyftor vitlök
1 st ägg
1 paket färdigkavlad smördeg (rulle)
Salt och peppar

Gör så här:

• Koka potatisen och pressa den.
• Rulla ut smördegen och lägg den pressade potatisen på den utkavlade degen.
• Strö över osten, pressa eller hacka vitlöken och avsluta med salt och peppar efter smak.
• Rulla ihop till en rulle (som en rulltårta). Skär rullen i lagom tjocka skivor, ca 2-3 cm. Lägg skivorna på en plåt och pensla med ägg.
• Grädda mitt i ugnen på ca 200-225 grader i 15-20 minuter, tills degen blivit bakad och fått fin färg.